在农产品供应链管理中，一个值得深入探讨的运营策略是：单个仓库专注于单一农产品品类的深度运营，从田间初级农产品开始，将该单品做到极致。这种专业化运营模式具有显著优势。

专业化仓库能够建立针对性的设施体系。不同农产品对温度、湿度、通风等仓储条件要求各异。专注于单品的仓库可以配置最适宜的冷链系统、通风设备和存储架位，比如叶菜类需要0-4°C高湿环境，而根茎类则适宜2-6°C中湿环境。

标准化操作流程得以精进。从田间采收后的预冷处理、分级筛选、包装加工到库存管理，每个环节都可制定标准化作业程序。以番茄为例，可以建立成熟度分级标准，设计防压抗震包装方案，优化催熟工艺，实现品质一致性。

第三，供应链效率显著提升。单一品类的规模化运营降低了操作复杂度，减少了换品清洗和设备调整时间。仓库可建立专门的供应商管理体系和品控标准，与上游生产基地形成紧密协作，实现从田间到仓库的无缝衔接。

专业化仓库更容易建立品牌溢价。通过深度掌握单品特性，可开发差异化产品线，如针对不同市场需求的分级产品、加工半成品等。同时，专业化运营积累的数据和经验，为产品追溯、质量认证提供了坚实基础。

实施这一策略需要注意合理规划仓库网络布局，考虑产品季节性因素，建立灵活的产能调配机制。通过将单个仓库的专业化优势整合到整体供应链中，能够实现效率与品质的双重提升，最终为消费者提供更优质的农产品。